仲冬时节，走进前郭县平凤乡嫩江村常家铺子酒厂，工人们正有条不紊地进行拌料、蒸煮、摊凉、蒸酒等工序，整个车间热气腾腾，弥漫着醉人的酒香。

前郭县平凤乡位于嫩江左岸滩涂，肥沃的黑土地造就了这里物华天宝、人杰地灵。家住嫩江村的农民常大友在这里经营超市多年，五年前，他发现超市所销售的白酒绝大多数来自外地，于是，他想到把平凤乡的粮食进行深加工，转化成白酒来提高家庭收入。他与当地五位酿酒好手投资协作，共同创办了平凤乡嫩江村常家铺子酒厂，开始用粮食酿酒、酒糟养牛，促进农作物转化利用。

嫩江村常家铺子酒厂虽然规模不大，但也要酿酒师傅们付出匠心技艺。酒厂坚持以大米、高粱、玉米作为主要原料，精心蒸馏每一滴清香型白酒，粮食变成酒需要大约30天时间，10多道工序，而这所有的工序全部由人工完成，经过润渣、蒸粮、摊凉、拌曲、发酵、蒸酒、贮存、提取浸泡、勾调过滤、灌装上市等工序，才能变成人们餐桌上的琼浆。

常家铺子酒厂绵远悠长的酒香越飘越远，想品尝的人越来越多......现在，常家铺子白酒和桑葚酒，已借助互联网平台销往全国各地，酒厂厂长常大友说“这，就是粮食深加工带来的效益。”（记者：贾尚丰 李雪东）

编辑：孙   宁 郝天巧

复审：王宇东 张   妤

终审：史影月