又是一年丰收季，眼下，正是水稻生产的黄金期，为满足市场对新米的需求、助力农民增收致富，前郭县各稻米加工企业纷纷开足马力，加工新米。

10月9日，记者走进前郭县白依拉嘎乡徐氏米业有限公司的稻米加工车间，米香四溢的车间内，工人们熟练操作，稻米脱粒、烘干、压缩、包装等环节紧锣密鼓，一袋袋新米陆续走下流水线，奔赴全国各地。“鲜”是新米最大的卖点，背后却是加工模式和销售理念的创新。

近年来，越来越多的消费者都青睐新米，同时，也开始关注大米的产地、品种以及新鲜度。新米与陈米相比较，新米因含水量大、口感软糯有嚼劲且香味丰富而备受青睐。每年只有秋收季，消费者才能吃上新大米，常温条件下，大米水分会随着时间开始流失，自然米香味逐渐减弱影响口感。

今年，白依拉嘎乡水稻种植面积共10459公顷，平均每亩地能产出1335斤水稻，与去年同期相比，1亩地能多打40斤水稻，粮食总产量照去年相比增长3%。（记者：包岱钦 李雪东）

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终审：史影月