为防止农户粮食保管不当发生霉变，粮食部门提醒广大农民朋友，应提前做好玉米田间、庭院降水储藏准备工作。

解读玉米为什么容易生霉：

由于玉米胚部较大，营养丰富，呼吸旺盛，微生物附着量大，加上我们北方地区玉米原始水分高，在较低的温度下，霉菌也可大量繁殖，造成霉变。

 如何预防玉米霉变？特别提示：

一、做好脱粒前保管。玉米穗院落存放，应避免“地趴”式大堆堆放，坚持“离地（防潮）、通风、干燥”三原则。在秋雨、暖冬季节切不可用塑料薄膜封闭苫盖，雨、雪时用玉米秸秆、草帘等物品苫盖最佳，并应做到勤翻动，防止湿度、温度内积，出现大量霉变。要利用现有条件积极采取搭玉米楼子、码趟子、自制储粮装具等多种方法保管。

二、适时选棒脱粒。主要是选择上大冻的天气进行脱粒，减少破碎粒。脱粒之前要做好场地平整等各项准备，以减少土粮损失。要尽量避免好坏互混脱粒，确保销售玉米生霉粒不超标。

三、做好玉米脱粒后的保管。玉米脱粒后，要避免散积大堆存放，如果在4月中旬之前不能出售的，要根据实际情况，提前选择码风垛、晾晒等方法降水。

广大农民朋友们要进一步增强产后增收意识，逐步实现庭院科学管理，通过提质降水延长安全储存时间，为择机卖粮创造条件，争取好粮卖上好价。

前郭县工信局

来源：前郭县工信局 

编辑：战晓石