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【直播预告】皮薄如纸可见馅，蒙古馅饼独一味！

时间：2023-01-16 21:13:31 来源：fish

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皮薄如纸可见馅，

香胜乳饼不腻人。

蒙古馅饼独一味，

汉兄食后笑吟吟。

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蒙古族馅饼具有鲜明的民族特点和地区特点。它善用软面，饼皮薄的令人叫绝，做法是：揪把软面在手心中摊开，填馅团成包子形，然后在锅内用手拍成饼状，直到见馅而不露。烙熟后过油食用。这种馅饼皮薄透馅，香而不腻。因而蒙古族馅饼早已成为这一地区颇有盛名的美食。


是不是听得有些迷茫
不知从何下手？

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看蒙古族馅饼
第四代传承人——邓艳
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（请您提前备好纸巾擦口水）
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编辑：郝天巧

复审：王宇东 张妤

终审：萨仁格日乐

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