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一湖碧水 满舱鱼虾 | 查干湖渔把头说明水捕鱼

时间:2022-08-17 14:51:11 来源:前郭县融媒体中心

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春夏秋三季是查干湖明水捕鱼作业期,与冬捕共同构成查干湖一年四季的渔业生产。日前,我们与查干湖渔把头第二十代传人张文一起,近距离了解明水捕鱼作业。

盛夏的查干湖微波荡漾,快艇在湖面上驰骋,溅飞浪花朵朵,劈波斩浪奔向捕鱼作业现场。经过20多分钟的行程,快艇靠近了捕鱼作业船。在现场,张文介绍了明水捕鱼的过程。

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查干湖渔把头第二十代传人 张文

夏季清晨5点之前出发,选好位置,撒下渔网,在10点左右完成收网。夏季和冬季捕鱼方式有所不同,夏季是用网赶鱼进网,冬季是用网兜鱼进网。

小型成鱼包括白鱼、银鱼、鲫鱼、虾等品类,同时也捕获适量的大鱼,保证人们在四季都能品尝到查干湖里的美味佳肴。

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查干湖渔把头第二十代传人 张文

冬季和夏季捕鱼的方式不同。夏季捕鱼用小眼网捕小型成鱼,因为小型成鱼是自然繁殖的,所以在夏季捕捉,可以调解大鱼的生长速度,为餐饮行业提供便利,让前来观光的游客吃到查干湖的新鲜活鱼,将查干湖鱼带回家,带到餐桌上。

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明水捕鱼作业与冬捕作业在形式和捕捞鱼类都有诸多不同,自然生长的小鱼大量繁殖,抢夺大鱼食物资源,影响大鱼的生长。因此,明水捕鱼也是维护渔业生态的重要措施。

查干湖渔把头第二十代传人 张文

冬季捕鱼用6寸的大网眼,过滤掉小鱼让它自然生长,捕以胖头鱼为主的大鱼,主要是考虑到查干湖渔业发展,生态平衡等因素。并且,冬季方便运输和存储,在打上鱼之后,可以马上将鱼打包,通过快递运送到各地,在各家的餐桌上就能吃到新鲜的查干湖鱼。这是冬季和夏季不一样的地方,也是两个季节不同的主题和营销方式。

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上午10点30分,渔民开始收网。满载而归的渔船在湖面疾驰,渔民们开始整理鱼虾进行装箱,用冰块为鲜鱼降温保险,然后运送到渔港码头,走向餐桌。

查干湖渔把头第二十代传人 张文

夏季的产量不是特别高,一网5000斤到10000斤左右。鱼的品种很多,以鲫鱼、鲤鱼、银鱼、虾为主。在天气允许的情况下都会进行捕鱼,总产量在100万斤以内。(记者:房丽红 张瑛 刘丹丹 邹天奇)


编辑:郝天巧

复审:王宇东 张   妤

终审:常月辉

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