美食的境界离不开荤素搭配，欢度新春佳节更离不开蔬菜，以此调解餐桌上的饮食结构。白依拉嘎乡常家村村民李海峰的温室蔬菜恰逢其时，刚刚进入收获季，温室里的蔬菜采摘一次就卖了700多元。  

白依拉嘎乡常家村村民李海峰介绍：“我现在种植的是萝卜菜、臭菜、白菜叶。现在卖的是白菜叶、臭菜，几天批发一次。种菜用的农家肥，也不掸药。”

蔬菜大棚连着工作室，工作室里炉火正旺，地面铺的地板砖，有厨厕居室。透过玻璃窗可以看见满园碧绿茂盛的蔬菜，井井有条的生产作业环境，令人艳羡主人的精致与勤奋。

在白依拉嘎乡白依哈村，村民王成武栽植的芹菜在正月里上市，与此同时，开始整理土地，准备育苗土，进行黄瓜、西红柿育苗。

村民王成武说：“我家的大棚主要种芹菜、菠菜、白菜，春节期间卖了10000来块钱，现在种大棚收益很可观。”

人勤地不懒。王成武经营8栋大棚，其中5栋温室一年四季生产。从上世纪90年代开始，他从事温室蔬菜生产至今已经近30年。他生产绿色、新鲜蔬菜，由于使用农家肥，特别畅销。

白依拉嘎乡的村民们还利用育苗棚进行蔬菜生产，这样既充分利用了资源，又因地制宜发展了蔬菜经济。

白依拉嘎乡副乡长张宇说：“我乡主产水稻，随着乡村振兴发展的步伐，我们在蔬菜生产上谋发展。目前，全乡冬季蔬菜温室有10多栋，现在正是销售旺季，不仅丰富当地农民的餐桌，同时增加了农民收入，为城市菜篮子工程做出积极贡献。”（记者：张瑛 张健 实习记者：王颖）