12位烹饪高手齐聚查干湖，以胖头鱼为主要食材，展开了一场激烈的厨艺比拼。比赛现场香气四溢，热闹非凡。选手们各显神通，精心烹制着自己的拿手好菜。有的选手采用传统的酱炖方式，将胖头鱼的鲜美发挥得淋漓尽致；有的则别出心裁，加入了独特的调料配合东北大酱，为胖头鱼赋予了新的风味。

比赛现场，观众们热情高涨，纷纷围在炉灶旁，期待着一道道美味佳肴的诞生。评委们则认真品尝每一道菜品，从色、香、味、形等多个方面进行严格评判。经过激烈的角逐，最终评选出了本次酱炖胖头鱼争霸赛的一、二、三等奖。

查干湖胖头鱼以其肉质鲜美、营养丰富而闻名，是前郭县的特色美食之一。此次查干湖酱炖胖头鱼争霸赛，不仅展示了选手们精湛的厨艺，也让更多的人了解到了查干湖胖头鱼的独特魅力。作为此次荷花节系列活动之一，活动的举办进一步推广了查干湖的美食文化，提升了查干湖的旅游知名度。（记者：胡雪林）